Petit déjeuner adapté pour bien travailler

Depuis 2 ans l'infirmière du collège de Villeneuve-les-Maguelone coordonne un projet santé autour du thème du petit déjeuner.

Les objectifs sont multiples:

-définir un petit déjeuner compatible avec une bonne santé ;

-répondre aux fringales et coups de fatigues qu'elle observe chez les élèves;

-gagner en autonomie quant à son propre bien-être;

-affuter son esprit critique sur les quantités de sucres présents dans les produits du commerce.

MIAMUSE intervient pendant 1h / classe sur l'utilité de prendre soin du premier repas de sa journée, à quoi il sert, de quoi il peut se composer.

Avec un jeu, les jeunes composent tout un tas de petits déjeuners variés et comparent la quantité de glucides simples ! De 10g pour un petit déjeuner tout simple jusqu'à 60g avec des produts ultra-transformés ! Quand ils savent que la limite quotidienne de sucre à ne pas dépasser à leur âge est de 75g, celà les fait réfléchir....

Quelques semaines après, l'équipe de restauration du collège (et nous ;-)) se lève tôt pour concocter un délicieux petit déjeuner à tous les 6ème !

Pour rester cohérent et illustrer les propos, vous ne trouverez ni céréales ni jus de fruits ni même de la pâte à tartiner, mais du pain frais, des pancakes maison cuits minutes, des fruits frais, des fromages, des yaourts fermiers et du miel local !

Difficile de les arrêter telement ils se régalent !

Les élèves repartent avec :

-un ventre bien rempli et des souvenirs ;-)

-une cocotte en papier qui redonnent les points clefs d’un petit déjeuner compatible avec une bonne santé ;

-la recette des pancakes à réaliser à la maison !!

Pancakes maison pour les 6ème

Et cette action s'améliore chaque année !

En l’absence de jus de fruits, les jeunes s’orientent vers la compote plutôt que les fruits frais, qu'à celà ne tienne l'an prochain MIAMUSE tiendra un stand de découpe de fruit frais !

Qui dit projet dit évaluation !

Les élèves laissent leurs ressentis sur un tableau d’expression qui est toujours bien garni ;-)